Trinken von Alkohol Während Ein Reichhaltiges Essen Verlangsamt die Verdauung, Aber nicht Erhöhen Verdauungsstörungen

Trinken von Alkohol Während Ein Reichhaltiges Essen Verlangsamt die Verdauung, Aber nicht Erhöhen Verdauungsstörungen

Die Menschen können beruhigt sein, während der Alkohol verlangsamt die Verdauung nach einem reichhaltigen Brennwert-Mahlzeit, die von vielen genossen in der Weihnachtszeit, wird es nicht zu Verdauungsstörungen Symptome wie Sodbrennen, aufstoßen und Völlegefühl, findet Forschung in der Weihnachts-Ausgabe veröffentlicht bmj.com.

Um zu bestimmen, die Auswirkungen von Alkohol auf das Verdauungssystem, wenn reiche Mahlzeiten konsumiert werden, haben Forscher am Universitätsspital Zürich unter der Leitung von Dr. Mark Fox jetzt am Queens Medical Centre in Nottingham, studierte 20 Personen, die entweder Wein getrunken oder schwarzen Tee mit Käse-fondue, gefolgt von Kirsche Likör oder Wasser als Digestif nach dem berühmten Schweizer Gericht.

Fuchs und Kollegen sagen, während Sie konzentriert auf fondue die Ergebnisse Ihrer Forschung „kann verallgemeinert werden, um Adresse das größere Problem von Alkohol die Wirkung auf die Verdauung und Verdauungs Komfort nach jeder großen, Reich Mahlzeit von der Art, die wir alle genießen Sie über die Festtage“.

Zwanzig gesunde Probanden (14 Männlich und sechs weiblich) im Alter zwischen 23 und 58 nahmen an der Studie Teil. Keiner der Teilnehmer hatte eine Geschichte von Alkohol-Missbrauch oder Magen-Krankheit. Sie hatten einen durchschnittlichen body-mass-index (BMI) von 23,6 und keine verschreibungspflichtige Medizin.

Die Teilnehmer wurden getestet auf zwei Tage, mindestens eine Woche auseinander. Die Hälfte der Gruppe tranken Wein mit Ihr fondue und die andere Hälfte Trank schwarzen Tee. Dies wurde gefolgt von der Kirsch-Likör-Digestif (Schnaps) oder Wasser 90 Minuten später.

Das research-team verwendet etablierte wissenschaftliche Atemtests zur Beurteilung der Auswirkungen von Alkoholkonsum auf das Verdauungssystem.

Die Ergebnisse zeigen, dass die Verdauung viel langsamer in der Gruppe, die Alkohol getrunken mit Ihr fondue. Aber die Ergebnisse zeigen auch, dass der Alkohol nicht beitragen zu einem Anstieg der Verdauungsstörungen-Probleme, wie Sodbrennen, aufstoßen und Blähungen.

Die Autoren kommen zu dem Schluss, dass „gesunde Leser sollten sicher sein, dass Sie weiterhin können genießen Sie die traditionelle Mahlzeit mit Getränk Ihrer Wahl, ohne unnötige Besorgnis über postprandiale Verdauungs-Beschwerden“.

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Quelle: British Medical Journal

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