Fiber Intake Level-Taste In Der Abwehr Tod

Fiber Intake Level-Taste In Der Abwehr Tod

Menschen, die aßen eine ballaststoffreiche Ernährung verringert das Risiko des Sterbens über ein neun-Jahres-Zeitraum im Vergleich zu denen, die aßen, weniger Ballaststoffe zu sich. Essen eine Ernährung, die Reich an Ballaststoffen ist seit langem bekannt, um zu helfen, halten Sie Ihre Verdauungstrakt richtig funktioniert. Es ist auch gedacht, um zu verringern das Risiko von Herzerkrankungen, einige Krebsarten und diabetes. Nun, eine neue Studie legt nahe, es könnte das Risiko des Todes von Herz-Kreislauf -, Infektions-und Atemwegserkrankungen.

Eine Studie umfasste 219,123 Männer und 168,999 Frauen im Alter von 50 bis 71 Jahre alt. als die Studie begann. Forscher vom National Cancer Institute untersuchten Lebensmittel-Umfragen, die von den Teilnehmern im Jahr 1995 oder 1996. Nach neun Jahren über 11.000 Menschen starben und Forscher nutzten die nationalen Datensätze, die Ursache zu ermitteln.

Diätetische Faser wirkt, indem Sie die Art des Inhalts des Magen-Darm-Trakt, und indem geändert wird, wie andere Nährstoffe und Chemikalien absorbiert werden. Lösliche Ballaststoffe nimmt Wasser eine gallertartige, pastöse Substanz und ist fermentierte durch Bakterien im Verdauungstrakt. Unlösliche Ballaststoffe hat bulking Aktion und ist nicht fermentiert, obwohl eine wichtige diätetische unlösliche Ballaststoffe Quelle, lignin, verändern können, das Schicksal und den Stoffwechsel von Löslichen Fasern.

Chemisch, diätetische Faser besteht aus nicht-Stärke-Polysaccharide wie arabinoxylans, cellulose und viele andere Anlagenkomponenten, wie beispielsweise die resistenten Dextrine, inulin, lignin, Wachse, chitins, Pektine, beta-Glucane und Oligosaccharide. Ein Roman-position wurde übernommen von der US-Department of Agriculture sind mit funktionellen Fasern als isolierte Faser-Quellen, die enthalten sein können in der Ernährung. Der Begriff „Faser“ ist etwas irreführend, da viele Arten von so genannten Ballaststoffe sind nicht Fasern überhaupt.

Vorteile des Verzehrs von Faser sind die Herstellung von heilsamen verbindungen während der fermentation von Löslichen Ballaststoffen und unlöslichen Ballaststoffen die Fähigkeit (über seine passive hygroskopischen Eigenschaften) zu erhöhen, bulk, erweichen Hocker und verkürzen die Transitzeit durch den Darm.

Menschen, die aßen mindestens 26 Gramm pro Tag waren 22 Prozent weniger wahrscheinlich zu sterben als diejenigen, die verbraucht die geringste Menge an Ballaststoffen, oder 13 Gramm pro Tag oder weniger. Männer und Frauen, die verbraucht Diäten, die höher in der Faser, hatten auch ein geringeres Risiko von Herz-Kreislauf -, Infektions-und Atemwegserkrankungen. Sich einen Ballaststoffe aus Getreide zu haben schien, den größten Einfluss.

Bundes-Ernährungsrichtlinien empfehlen, die Menschen verbrauchen Sie mindestens 14 Gramm Ballaststoffe pro 1.000 Kalorien, also etwa 28 Gramm für einen durchschnittlichen 2.000-Kalorien-pro-Tag-Diät. Aber viele Experten sagen, dass die Amerikaner nicht genug bekommen.

Im Durchschnitt, Nord-Amerikaner verbrauchen weniger als 50% der Ballaststoffe Ebenen empfohlen für eine gute Gesundheit. In der bevorzugten Auswahl von Lebensmitteln von der Jugend von heute, kann dieser Wert so niedrig wie 20%, die ein wichtiger Faktor gilt unter Experten als Beitrag zur Fettleibigkeit gesehen in vielen entwickelten Ländern. In Anerkennung der wachsenden wissenschaftlichen Beweis für den physiologischen Vorteile der erhöhten Zufuhr von Ballaststoffen, Regulierungsbehörden wie die Food and Drug Administration der Vereinigten Staaten gegeben haben, die Zulassungen für Lebensmittel health claims für Faser.

Quelle: Archives of Internal Medicine

Geschrieben von Sy Kraft, B. A.

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