Dunkle Schokolade ‚gut für das Herz,‘ Studie legt nahe,

Dunkle Schokolade 'gut für das Herz,' Studie legt nahe,

Ernährungswissenschaftler haben lange gesagt, dass der Verzehr von dunkler Schokolade in Maßen kann gut für unsere Gesundheit. Jetzt haben Forscher herausgefunden, warum. Es kann verringern das Risiko von Arteriosklerose Verdickung und Verhärtung der Arterien – durch die Wiederherstellung Flexibilität der Arterien und verhindert weißen Blutkörperchen aus festhalten an den Wänden der Blutgefäße.

Das Forscherteam, darunter Prof. Diederik Esser der Top-Institut Essen und Ernährung und der Division of Human Nutrition der Wageningen University in den Niederlanden, veröffentlichte die Studie im FASEB Journal.

Zu erreichen, Ihre Ergebnisse, die Forscher analysiert, 44 übergewichtige Männer im Alter zwischen 45 und 70 Jahren.

Über zwei Zeiträume von 4 Wochen, die Männer waren erforderlich, um zu Essen entweder 70 g regelmäßige dunkle Schokolade pro Tag oder 70 g speziell hergestellte dunkle Schokolade mit einem hohen flavanol – ein natürlich vorkommendes Antioxidans gefunden in einigen Pflanzen, einschließlich der Kakao-pflanze. Beide Schokoladen waren ähnlich in Ihrer Kakaoanteil.

Probanden wurden gebeten, nicht zu Essen andere Lebensmittel mit hohem Kalorien, die während der Studie Zeitraum, um zu verhindern, dass Sie an Gewicht zunehmen.

Die Forscher bewerteten Sie, wie die Schokolade hoch in flavanols und die regelmäßige Schokolade stimuliert die Teilnehmer “ erfasst über die Dauer der Studie. In anderen Worten, Sie schaute, ob flavanol Gehalt motiviert die Themen Essen die Schokolade.

Die vaskuläre Gesundheit der Teilnehmer wurde bewertet, sowohl an der Grundlinie und am Ende der Studie.

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